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VITIGNO
Chardonnay

CARATTERISTICHE

Giallo paglierino meno intenso con riflessi verdognoli, perlage finissimo e persistente quasi cremoso, bouquet decido di frutta matura, accompagnato da delicate note di fiori bianchi e di frutta secca anche tostata (mandorla, nocciola).
–Affinamento: in acciaio e barrique
-Grado alcolico: 12,5% vol.

COME SI DEGUSTA
Servire in calici Franciacorta a una temperatura di 8-10°C.

PRODOTTO IN ITALIA
Contiene Solfiti – Contains Solphites

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VITIGNO
Chardonnay, Pinot Nero

CARATTERISTICHE
Giallo paglierino molto carico con riflessi dorati. Complesso e strutturato nel gusto, corposo, dal perlage molto fine e persistente. Bouquet con caratteristiche note della lunga fermentazione in bottiglia, cioè sentori di crosta di pane e di lievito arricchiti da delicate note di agrumi e di frutta secca (mandorla, nocciola). Sapido, fine e armonico
-Affinamento: in acciaio e barrique
-Grado alcolico: 12,5% vol.

PRODOTTO IN ITALIA
Contiene Solfiti – Contains Solphites

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VITIGNO
Merlot, Cabernet Franc e Sauvignon

CARATTERISTICHE
È quella che offre la più grande diversità fra i rossi.
Prodotto dalle annate più calde e favorevoli alla maturazione in pianta.
Si diversifica anche per l’affinamento, cioè nel periodo di riposo, il vino si armonizza lentamente in un ambiente, la cantina, che lo protegge dalla luce e dal calore eccessivo.
La botticella chiamata Barrique è il contenitore tradizionalmente in uso in Franciacorta.
Il legno conferisce al vino aromi specifici, che si combinano perfettamente al frutto intenso dei 4 vitigni, ma svolge un ruolo altrettanto fondamentale nello scambio fra vino e l’ossigeno, che contribuisce enormemente alla qualità dell’invecchiamento.
La durata della maturazione è solitamente compresa fra i 10 e i 14 mesi.
– Affinamento: barrique
– Grado alcolico: 13% vol.

PRODOTTO IN ITALIA

CONTIENE SOLFITI – CONTAINS SOLPHITES

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VITIGNO
Pinot Nero, Chardonnay

CARATTERISTICHE
Giallo dorato con riflessi lievemente ramati, molto complesso e strutturato nel gusto, corposo e dal perlage fine e persistente; bolla croccante. Bouquet arricchito da delicate note di frutta esotica, sapido, minerale, fine e armonico
– Affinamento: in acciaio e barrique
– Grado alcolico: 12,5% vol.

PRODOTTO IN ITALIA
Contiene Solfiti – Contains Solphites