RISERVA CORSINI MARCO

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VITIGNO
Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%

CARATTERISTICHE
Zucchero inferiore 1,0 gr/lt. Giallo dorato con riflessi lievemente ramati, molto complesso e strutturato nel gusto, corposo e dal perlage fine e persistente; bolla croccante. Bouquet arricchito da delicate note di frutta esotica, sapido, minerale, fine e armonico.
– Vinificazione: 20% fermentazione e affinamento in barrique per 6 mesi e 80% in acciaio
– Gradazione alcolica totale: 12,58% vol.
– Acidità totale: 7,5 g/l
– Estratto: 23,0 g/l
– Affinamento: 70 mesi sui lieviti